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苏尘在御膳房内菜架上找了找，看还有什么适合做烧烤食材的。
“老王，今晚有备羊肉吗？”
王德发转身看向一名伙计，说道：“今晚准备了哪些膳食，仔细给侯爷说说。”
伙计向王德发作揖后，拱手对苏尘说道：“侯爷，今晚肉食有羊肉猪肉。其他菜蔬菜全在菜架上备，晚宴共计15道菜肴。”
苏尘听完点了点，道：“你们将羊肉和猪肉取来，我教你们改刀。”
伙计三人从缸里取出，用冰块保存的猪肉和羊肉放在案台上。
羊肉是已去皮的整只羊，大概四十多斤。
“你们把羊后腿取下来，然后骨肉分离。”
伙计手起刀落，利索的将山羊两只后腿给卸了下来，随即换了一把匕首小刀，开始剔去后腿骨头。
“侯爷，羊肉已剔去骨头。”伙计放下刀具说道。
“好，我切给你们看看，之后你
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